Abreviaturas y Equivalencias que debes conocer en Cocina

Este es un completo listado de Abreviaturas y Equivalencias que debes conocer en Cocina.
También te recomiendo echar un vistazo al Diccionario Gastronómico con más de 300 términos esenciales en cocina.

Está claro que cada persona al escribir una receta utiliza diferentes abreviaturas y equivalencias para referirse a las cantidades, ingredientes, tiempos de cocción etc.

Para que nos entendamos y siempre estemos en la misma sintonía, he decidido mostrarte en esta pequeña entrada el listado de la abreviaturas y equivalencias más utilizadas y lograr que al leer las recetas puedas prepararlas reduciendo las dudas la mínimo.

 

equivalencias y abreviaturas

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