Tarta Oreo Alma Obregon

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Tarta Oreo Alma Obregon

En esta ocasión te presento la receto original para la Tarta Oreo Alma Obregon que podrás leer también en la web de canalcocina.es

Resumen

Ingredientes principales: Huevos y Lácteos
Plato: Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta, Cocina infantil.
Ambiente: Celebraciones, Friends.
Tiempo: Alto
Dificultad: Bajo
Precio: Bajo
Comensales: 4

 

Ingredientes Principales para la Tarta Oreo Alma Obregon

Para la base:
170 g de galletas tipo Oreo
45 g de azúcar
95 g de mantequilla

Para la crema:
500 g de queso crema frío
180 g de azúcar
200 ml de nata de montar fría
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para decorar:
Galletas tipo Oreo trituradas

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Preparación de la Receta Tarta Oreo Alma Obregon

Para preparar la receta de Tarta de queso sin horneado con galletas tipo Oreo:

En primer lugar, vamos a preparar la base. Para ello, trituramos las galletas hasta que parezcan pan rallado. Las mezclamos con la mantequilla fundida  y el azúcar.

A continuación, repartimos esta mezcla por la base o por la base y los laterales de nuestro molde, que previamente habremos engrasado con mantequilla o un spray desmoldante. Dejamos enfriar en la nevera.

Mientras preparamos el relleno. Por un lado, batimos la nata con el azúcar con la batidora hasta que esté montada.

Por otro lado, batimos el queso con el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté homogénea.

A continuación incorporamos la nata a la mezcla de queso con cuidado, ayudándonos con una espátula de silicona.

Vertemos la mezcla sobre la base que habíamos preparado, la alisamos y dejamos enfriar, al menos 8 horas.

Pasado el tiempo, desmoldamos la tarta con mucho cuidado, la espolvoreamos con galletas trituradas por encima con ayuda de un colador y decoramos con alguna galleta entera.

Finalmente, lo servimos.

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Trucos

Podemos usar las galletas que más nos gusten para realizar la tarta.

Las galletas para la base se pueden triturar con relleno o sin él.

Si tenemos poco tiempo, para desmoldar con facilidad la tarta podemos meterla al congelador hasta que esté dura. A continuación, la desmoldamos en congelado y reservamos en la nevera para que pierda frío.

Otra opción es añadirle un acetato en los bordes interiores o cubrir los laterales de la tarta con galleta. También podemos despegar los bordes con cuidado con la ayuda de un cuchillo.

 

¿Vas a animarte a hacer la Tarta Oreo Alma Obregon? Espero que sí, ya me contarás el resultado.

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