Carrot Cake Alma Obregon

carrot cake alma obregon

Carrot Cake Alma Obregon

Si eres una amante de la zanahoria, hoy te traigo la receta Carrot Cake Alma Obregon.

Esta deliciosa receta la he extraído de canalcocina.es donde podrás ver cientos de recetas muy interesantes. Te recomiendo que visites su web www.canalcocina.es

Resumen

Ingredientes principales: Pasta y Cereales
Plato: Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
Ambiente: Celebraciones, Friends.
Tiempo: Medio
Dificultad: Bajo
Precio: Medio
Comensales: 4

 

Ingredientes Principales

Para el bizcocho:
210 g de harina
3 Huevos
2 cucharaditas de levadura química
180 ml de aceite
2 cucharaditas de canela
225 g de zanahorias
210 g de manzana
90 g de pasas
180 g de azúcar
1 puñado de nueces peladas y picadas

Para la crema:
125 g de mantequilla a temperatura ambiente
300 g de azúcar glas
125 g de queso crema

 

Preparación de la Receta: Carrot Cake Alma Obregon

Pasos para preparar la receta de Tarta de zanahoria (Carrot cake) :

Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos con mantequilla y enharinamos los moldes o los rociamos con spray desmoldante.

En primer lugar, tamizamos la harina con la canela y la levadura. Reservamos.

Por otro lado, rallamos las zanahorias finamente, y pelamos y picamos del mismo grosor la manzana. Reservamos.

En un bol, batimos los huevos con el azúcar y el aceite. Incorporamos la harina tamizada con la canela y la levadura y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

Seguido, agregamos la manzana y la zanahoria rallada. Cuando esté bien mezclado, añadimos las pasas y las nueces.

Pesamos la masa y la repartimos equitativamente entre los tres moldes engrasados.

Horneamos a 180ºC durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Tras sacarlos, los dejamos 5 minutos en la bandeja de horno y después los traspasamos a una rejilla.

Por último, vamos a preparar la crema. Para ello, tamizamos el azúcar glas y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla en pomada.

Batimos a máxima velocidad durante 5 minutos o hasta que la mezcla aumente de volumen, se aclare y tenga una textura que recuerde a un helado. Incorporamos el queso y batimos 3 minutos más.

Introducimos la mezcla en una manga pastelera con una boquilla de estrella.

En un plato colocamos una base de bizcocho. La rellenamos con la crema en forma de espiral empezando desde el centro. Colocamos la segunda capa y repetimos.

Terminamos decorando la última capa en forma de pequeñas rosetas. Colocamos nueces encima.

Por último, servimos.

 

Truco:

Se pueden utilizar 3 moldes de 15 cm de diámetro o 2 moldes de 18 cm de diámetro.

Espero que te haya sido de utilidad la receta de hoy: carrot cake alma obregon.

Ahora tú…¿Vas a animarte a hacer una tarta de Zanahoria?

Opt In Image
¡PLANTILLA PARA RECETAS DE COCINA!
ESCRIBE TU EMAIL Y DESCARGA EL PDF

Además aprenderás:
- Cómo Personalizar el Diseño de tu Blog.
- Trucos para conseguir más visitas.
- Consejos para monetizar tu Blog.
- Captar más clientes.
- Escribir mejores post.
- Y muchas sorpresas más...

Podrás darte de baja cuando quieras. 100% libre de spam. Dudas en: info@jorgecobos.com

0 Comentarios

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*